Restauration, sa dimension économique : la démarche d'éco-conception Cradle to Cradle Connectez-vous afin de bénéficier de l'intégralité de nos Flash-Conférences : Connexion Formulaire de connexion Pour accéder à l'intégralité des Flash-Conférences, vous pouvez utiliser vos identifiants d'exposant ou de stagiaire HOPITECH ou bien les identifiants "Invité" fournis par l'équipe d'HOPITECH. Adresse email * Mot de passe * Télécharger en version PDF Steven BECKERS Architecte et consultant Aucun résumé pour le moment. Cradle to Cradle : L’économie circulaire à impact positif. Dans la nature, les espèces animales et végétales se côtoient et s’enrichissent mutuellement – les déchets des uns devenant la nourriture des autres. Le concept du « Cradle to Cradle » trouve ses racines dans cette inépuisable force régénératrice et permet de faire émerger sur le marché des produits dépourvus de toutes substances toxiques et éco-conçus pour être quasi indéfiniment recyclables. En fin de vie, ils alimenteront les sols en se décomposant ou seront transformés en matière première pour les générations suivantes de produits. Ce paradigme « Déchet = Nourriture » rend obsolète la notion même de déchet. Il permet aux entreprises de se développer tout en préservant la biodiversité, les ressources pour les générations futures… et leur rentabilité puisque désormais leurs « déchets » ont de la valeur.
